Mléko je bohaté na nutriční prvky, může poskytnout lidskému tělu různé proteiny a aktivní peptidy, doplnit lidskému tělu vápník, je nepostradatelným nápojem v každodenním životě lidí.V posledních letech poptávka po mléce a mléčných výrobcích v různých zemích roste s tím, jak rostou příjmy, roste populace, urbanizace a mění se jídelníček.Rozmanitost mléčných výrobků se velmi liší místo od místa v důsledku faktorů, jako jsou stravovací návyky, dostupné techniky zpracování mléka, poptávka na trhu a sociální a kulturní prostředí.V GEM-TEC vám pomáháme dosáhnout nejvyšší kvality a bezpečnosti mléčných výrobků prostřednictvím našich kompletních řešení výrobních linek pro nízkoteplotní čerstvé mléko, mléčné nápoje a jogurtové náplně.Vyvinuli jsme různé procesní požadavky pro různé mléčné výrobky (např. pasterizované mléko, ochucené mléčné nápoje, pitné jogurty, probiotika a mléčné nápoje se specifickými zdravými funkčními složkami), stejně jako různé nutriční složky.